「ぺこっと」という店名には、私たちの小さなこだわりと、たくさんの想いが詰まっています。ひとつは、店主の愛犬“ぺこまる”の名前からとった、親しみやすく可愛らしい響き。もうひとつは、お客様が“おなかペコペコ”で来てほしいという願い。そして最後に、「ありがとう」と頭をぺこっと下げるような小さな感謝の気持ち、さらに「おいしいお弁当をペロッと食べてほしい」という意味も込めています。覚えやすく、ちょっと笑顔になれる店名のように、毎日の食事が楽しくなるようなお店でありたいと思っています。